Соленое филе анчоуса из Тирренского моря, очищенное от костей и помещенное в свежевыловленное оливковое масло, чтобы сохранить весь аромат моря.
Попробуйте его в качестве закуски с оливковым маслом первого холодного отжима, петрушкой и чесноком или, благодаря их особой нежности, используйте в качестве приправы, растворив их в кипящем масле.
