Паста c каштанами, приготовленная путем смешивания муки из твердых сортов пшеницы и каштановой муки, отличается от традиционной пасты характерным сладким вкусом.
Приправьте это первое блюдо нашим слегка горьковатым соусом из рукколы, который идеально сочетается с неопределенно сладким вкусом каштановой муки, но если вы предпочитаете более нежный вкус, он идеально сочетается с тягучим кремом из сливок, страккино и пармезаном.
