Il Moscato è una varietà meravigliosamente aromatica, capace di vini giocati sull’equilibrio tra dolcezza, freschezza e sapidità. E un lungo finale cremoso.
VARIETÀ: 100% Moscato Bianco.
VIGNETI e TERRENI: Riforno (Comune di Mango) e Moncucco (Comune di Santo Stefano Belbo).
Esposizione Sud; 380mslm; Arenarie e Marne.
VINIFICAZIONE: Pressatura delicata e una lenta fermentazione, interrotta per preservare la dolcezza.
ZUCCHERI RESIDUI: 150gr/Lt c.a.
ABBINAMENTI: Ottimo pre-dessert e in accompagnamento a dolci a base di creme e insalate di frutta.
Sorprendete con fichi e coppa e in accompagnamento alla cucina thai.
CURIOSITÀ: A qualche anno dalla messa in bottiglia, questo moscato regala piacevolissime sorprese!
