Capace di esaltare la bontà di un pasto veloce, leggero e gustoso, un buon bicchiere di dolcetto non può mai mancare sulla tavola!
VARIETÀ: 100% Dolcetto
VIGNETO: Da vigneti di proprietà, Comuni di Barolo e Novello; età media delle piante: 25 anni. 400mslm
TERRENI: Marna di Sant'Agata Fossile e terreni ricchi di argilla.
VINIFICAZIONE: In tini di acciaio.
AFFINAMENTO: In vasche di acciaio e bottiglia.
ABBINAMENTI: Il Dolcetto è un vino estremamente moderno e Mediterraneo. Si abbina perfettamente ad una cucina leggera e veloce: dalla pizza alle carni bianche, dai piatti vegani alle grigliate.
