Rosa Bella 2018

Rosabella è un rosé de saignée, prodotto con pressatura leggera da uve di
Nebbiolo e Barbera per preservarne tutta la freschezza e la fragranza.

VARIETÀ: 90% Nebbiolo - 10% Barbera.
VIGNETI: Da giovani vigneti di proprietà situati nei Comuni di Barolo, La Morra e Novello; 410mslm c.a..
VINIFICAZIONE: Breve contatto sulle bucce per la Barbera, e una leggera macerazione per il Nebbiolo.
AFFINAMENTO: Acciaio.
CURIOSITÀ: Prima annata prodotta: 2004
ABBINAMENTI: Cucina di mare.
“